Welcome Guest [Log In] [Register]

...:::Welcome to SOFT4 Entertainment:::...





HAPPY NEW YEAR 2012

Hỗ Trợ BoU soft4.no1.vn


Liên hệ trực tuyến Mori90 soft4.no1.vn


Chào mừng đã đến với forum ooOo Soft4 oOoo.

Bạn chưa đăng kí (hoặc chưa đăng nhập) nên quyền lợi của bạn sẽ bị hạn chế. Việc đăng kí làm thành viên hoàn toàn miễn phí, sau khi đăng kí bạn có thể post bài, tham gia thảo luận, liên lạc với các thành viên khác qua hệ thống tin nhắn riêng, yêu cầu soft/music... và rất nhiều quyền lợi khác. Thủ tục đăng kí rất nhanh chóng và đơn giản, hãy Đăng Kí Làm Thành Viên!

Nếu bạn quên mật khẩu, xin nhấn vào đây.

Nếu bạn gặp trục trặc trong vấn đề đăng kí hoặc không thể đăng nhập, hãy liên hệ với chúng tôi.



Username:   Password:
Add Reply
Cơm ngon với sườn ram tôm
Topic Started: Monday Nov 28 2011, 10:58 PM (705 Views)
SockGirl
Member Avatar
Chuyên Gia Ẩm Thực S4

Món ăn không quá phức tạp, dễ làm và rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày trời se lạnh như hiện nay; bạn hãy làm cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Posted Image



Nguyên liệu:
Posted Image
- 300g sườn heo
- 10 con tôm lớt mỏng vỏ
- 1 củ hành tây
- 3 củ hành khô
- 4 thìa canh dầu ăn
- Đường và nước mắm nêm vừa miệng


Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu.
Posted Image

Sườn chặt miếng vuông vừa ăn, chần qua nước sôi.
Posted Image

Hành khô và hành tây thái mỏng, để riêng.
Posted Image


Bước 2:

Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi, cho hành khô vào phi đến khi hành có mùi thơm (chưa vàng giòn)...
Posted Image

... thì bạn trút sườn vào đảo đều.
Posted Image


Bước 3:

Khi sườn chín tới (chưa róc xương) thì gạt sườn sang một góc nồi / chảo, tiếp tục cho tôm vào đảo cùng sườn.
Posted Image


Bước 4:

Dùng bát đựng nước chấm để đong đường và nước mắm. Lấy lưng bát đường hoa mai sau đó đổ nước mắm sao cho nước mắm vừa đủ ngập hết đường.
Posted Image

Trút nước mắm và đường vào nồi khác đun trên bếp nhỏ lửa đến khi mắm đường hơi sánh lại...
Posted Image

... thì bạn trút sang nồi sườn tôm.
Posted Image

Đảo đều sườn và tôm cho ngấm đều mắm đường.
Posted Image

Cho hành tây vào đảo cùng rồi tiếp tục đậy vung đun nhỏ lửa đến khi sườn mềm và phần nước sánh keo lại.
Posted Image

Cuối cùng cắt vài lát ớt vào nồi nếu bạn muốn ăn cay, đảo lại lần cuối và tắt bếp.
Posted Image

Lấy sườn, tôm ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
Posted Image

Vị mặn ngọt đậm đà của sườn và tôm hòa quện với mùi thơm của hành làm món ăn trở nên thực sự hấp dẫn và rất đưa cơm. Nếu so sánh món tôm hay món sườn thì mình thích món tôm hơn nhưng khi làm món này mình thấy có một điều rất thú vị là vị ngọt của tôm lại ngấm hết vào miếng sườn khiến cho miếng sườn cực kỳ ngon!

Posted Image

Với món ăn này, bạn chỉ cần thêm một tô canh hay đĩa rau luộc nữa là cả nhà có bữa tối ngon, đủ chất mà cũng rất nhanh gọn. Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa tối thật đầm ấm bên gia đình nhé!



Posted Image
______________________________

Posted Image
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · Món Ăn Thuần VIỆT · Next Topic »
Add Reply

Powered by Zeta Boards © 2009-2020.
Styles Designed by BoU.
Best viewed in : Mozilla Firefox or Chrome at 1280x800 pixel