Welcome Guest [Log In] [Register]
Add Reply
Súp trứng
Topic Started: Apr 21 2016, 08:00 PM (11 Views)
Admin
Member Avatar
Administrator
Posted Image

Nguyên liệu:
+ 250g Bắp ngọt
+ ½ củ cà rốt
+ 3 quả trứng gà
+ 20g bột năng
+ 8 cái nấm hương (đông cô)
+ 30ml nước tương
+ 1 củ hành tím băm nhỏ.
+ Hạt tiêu, rau thơm thái nhỏ, mắm, muối.

Bước 1: Cà rốt bào vỏ thái hạt lựu, nấm hương rửa sạch ngâm nở rồi thái nhỏ, đập trứng vào chén đánh tan trứng.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp với hai thìa dầu ăn, cho hành băm nhỏ vào phi thơm. Thêm ngô ngọt, cà rốt vào xào qua, nêm thêm một ít mắm muối cho ngấm gia vị.
Bước 3: Thêm lượng nước vừa ăn vào đun đến sôi, thêm nấm hương và nước tương vào nồi rồi hạ nhỏ lửa đun cho đến khi ngô và cà rốt chín. Đổ trứng đã đánh tan vào nồi, vừa đổ vừa khấy đều cho trứng tơi ra.
Bước 4: Hòa tan bột năng với một ít nước lạnh rồi cho vào nồi súp trứng khấy đều cho sôi trở lại, thêm hạt tiêu, hành rau thơm thái nhỏ vào là xong.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · Nhà bếp ( Kitchen cooking) · Next Topic »
Add Reply